Superfood
Kim
Pretpostavlja se da je ovo najstariji začin na svijetu. Odavnina se koristio kao dodatak jelima jer njegova blaga gorčina pomaže u ujednačavanju ukusa. Vremenom su otkrivena i njegova ljekovita svojstva koja daju nemjerljiv doprinos našem zdravlju.
Poboljšava varenje
Biljna vlakna koja sadrži kim su jako važna za normalno varenje jer sprečavaju pojavu zatvora i ubrzavaju prolaz hrane kroz sistem za varenje.
Odličan je kod povišene masnoće u krvi
Vlakna koja se nalaze u kimu, vezuju za sebe toksine i loš holesterol i izbacuje ih iz organizma, pa se kim pojavljuje kao „svojevrsni čistač“.
Prevencija kanceroznih stanja
Lutein, karoten, kriptoksantin i zeaksantin su moćni oksidansi i nalaze se u kimu, te štite od infekcija, raka, prijevremenog starenja.
Regulišite krvni pritisak uz pomoć kima
Mnogobrojni mikronutrijenti koje kim sadrži, učestvuju u proizvodnji crvenih krvnih zrnaca i enzima koji pomažu u regulaciji krvnog pritiska.