Superfood
Đumbir
Ovaj mirisan čvornovati korijen već vijekovima ima zapaženu ulogu u azijskoj i indijskoj medicini, prvenstveno kao probiotik. Prodaje se kao svjež korijen, u vidu praha, konzerviran ili kandiran i u svim oblicima ima specifičan miris.
Potrudite se da se đumbir nađe vrlo često na vašem stolu, jer će time tijelo imati višestruke koristi.
Antizapaljensko dejstvo
Naučnici ga danas naročito cijene zbog antizapaljenskog dejstva. Nekoliko istraživanja je dokazalo da đumbir smanjuje otok i bolove kod ljudi koji boluju od artritisa.
Odličan je kod migrene
Đumbir je odličan kod migrenoznih glavobolja, jer blokira zapaljenske supstance zvane prostoglandini i time umanjuje mučninu koja se skoro uvijek javlja kod ove vrste glavobolje.
Snizite holesterol konzumirajući đumbir
Sadrži fitosterole koji snižavaju povišenu masnoću, uspješno uklanjajući loš holesterol iz krvi i sprječava stvaranje krvnih ugrušaka.
Regulišite šećer u krvi
Ako ga koristite kao začin (svjež ili u prahu), možete ga dodavati u sva jela ne strahujući da će uzrokovati nagli porast šećera u krvi.